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幸运快3:這道珍珠藕丸香嫩可口 做法簡單 老少皆宜

發佈時間:2018-11-07 08:40:14來源: 頂峰網編輯:營養師

今天要向大家介紹的小吃是湖北的特色小吃—珍珠藕丸,是用蓮藕和豬肉一起團成的丸子,外面裹上軟嫩的糯米進行清蒸的美食。因外邊看起來像珍珠一樣白嫩鮮亮,所以被稱為珍珠藕丸。珍珠藕丸吃起來軟糯香甜,非常可口,十分適合秋季吃,因此,下面我就將這個珍珠藕丸的做法分享出來,希望你可以嘗試着做一下。

今天要向大家介紹的小吃是湖北的特色小吃—珍珠藕丸,是用蓮藕和豬肉一起團成的丸子,外面裹上軟嫩的糯米進行清蒸的美食。因外邊看起來像珍珠一樣白嫩鮮亮,所以被稱為珍珠藕丸。珍珠藕丸吃起來軟糯香甜,非常可口,十分適合秋季吃,因此,下面我就將這個珍珠藕丸的做法分享出來,希望你可以嘗試着做一下。

這道珍珠藕丸香嫩可口 做法簡單 老少皆宜 
材料:糯米、蓮藕、豬肉、蔥、枸杞、鹽、料酒、生抽、香油、五香粉、姜粉
做法
1.將豬肉切成末放在小盆里,加入食鹽、料酒、香油、生抽、五香粉、姜粉攪拌均勻。
2.將蓮藕切碎焯一下水加入,繼續攪拌,然後腌制15分鐘。
3.將糯米隔夜浸泡,或者浸泡8小時即可。
4.將腌制好的餡料團成丸子在糯米中滾一下,沾滿糯米然後放入抹油的盤子中。
5.再將這些盤子放在蒸鍋上上開水蒸15分鐘。
6.在蒸的這段時間,將枸杞清洗乾淨,蔥切蔥花。
7.盤子端出來的時候撒上去即可。

這道珍珠藕丸香嫩可口 做法簡單 老少皆宜 
貼士
1.蓮藕中含有多種營養元素,具有增強身體抵抗力的功效。
2.蓮藕具有清熱去火、精心凝神的功效。
3.蓮藕具有健脾開胃的功效。

這道珍珠藕丸香嫩可口 做法簡單 老少皆宜 
從上面可以看出,珍珠藕丸功效眾多,再加上珍珠藕丸是用“蒸”的方法做出來的,非常好消化,而且做法也很簡單,因此趕快回家做給家人做這道珍珠藕丸吧!

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