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幸运快3软件:南陽特色小吃之玄妙觀齋菜 營養美味清香可口

發佈時間:2018-10-15 20:05:53來源: 幸运快3软件 編輯:

齋菜一般是指僧人、或者道人吃的沒有油膩葷腥的菜。但是隨着現代社會的發展,很多人吃膩了大魚大肉,想吃一些清淡的食物,於是就紛紛想到了寺廟的齋菜,而今天小編要向大家推薦的就是南陽玄妙觀的齋菜。南陽玄妙觀建於明朝洪

齋菜一般是指僧人、或者道人吃的沒有油膩葷腥的菜。但是隨着現代社會的發展,很多人吃膩了大魚大肉,想吃一些清淡的食物,於是就紛紛想到了寺廟的齋菜,而今天小編要向大家推薦的就是南陽玄妙觀的齋菜。
南陽玄妙觀建於明朝洪武四年(公元1371年),在清朝、民國時期香火旺盛,與當時的北京白雲觀、山西長清觀、西安八仙庵並稱全國道教四大叢林。再加上道觀中種植有多種名花,因此一道盛開季節,很多人便前來賞花,而玄妙觀比較偏僻,周邊吃食不多,因此便結合當地的各種土特產,採用扒、溜、炒、炸、燴、蒸等方法精心製作出多種素齋供遊客食用。
由於玄妙觀的齋菜從來都不外傳,只有吃過的人才知道有哪些種類和樣式,因此小編也無法詳細餓說出來。只知道有“素火腿”、“扒素雞”、“素魚翅”等形葷實素的名菜,營養美味還清香可口。而且曾經整理過的玄妙觀食譜竟被國務院收為傳統文化美食,由此可見玄妙觀齋菜的驚奇與美妙。所以,吃膩了大魚大肉的朋友,可以趕往南陽的玄妙觀品嘗一下獨具特色的齋菜。


 

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