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幸运快3:秋季炒什麼菜比較好 酸辣藕丁健脾開胃比較好

發佈時間:2018-11-03 17:27:37來源: 頂峰網編輯:林海

每個時節、每個季節的氣候特點都不一樣,人們的養生方式、養生方法也各不相同,那麼在這蕭瑟的秋天,我們應該怎麼養生呢?養生的重點又是什麼呢?吃什麼樣的菜才比較合適呢?下面小編我就告訴你。


秋季炒什麼菜比較好 酸辣藕丁健脾開胃比較好
每個時節、每個季節的氣候特點都不一樣,人們的養生方式、養生方法也各不相同,那麼在這蕭瑟的秋天,我們應該怎麼養生呢?養生的重點又是什麼呢?吃什麼樣的菜才比較合適呢?下面小編我就告訴你。
秋天天氣變冷,很多人都會出現食欲不振的現象,因此秋季養生的重點應該是健脾養胃,因此秋季應該吃一些健脾開胃的菜,所以小編在這裏給大家推薦酸辣藕丁這道菜,酸辣藕丁從味道上來說酸辣爽口,具有刺激食慾的功效,而且蓮藕本身就有一種芳香,具有讓人開胃的作用,秋季適當的吃一些酸辣藕丁,能夠健脾開胃,具有很好的養生效果,那麼酸辣藕丁應該怎麼做呢?別急,小編這就告訴你。

秋季炒什麼菜比較好 酸辣藕丁健脾開胃比較好
材料:藕、青尖椒、香蔥、紅尖椒、油、鹽、老抽、水澱粉、干辣椒、白醋、白砂糖
做法:
1.將蓮藕去皮切成丁狀放在開水中焯一下,撈出瀝干水分備用。
2.將青尖椒、紅尖椒清洗乾淨切成丁備用,將香蔥切成蔥花。

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3.取一個小碗,碗中放入適量的水澱粉、白糖、食鹽、白醋、老抽攪拌均勻。
4.鍋內加入適量食用油,油熱之後放入干辣椒和花椒進行爆香,爆出香味之後將藕丁放入翻炒一下,翻炒一會之後將料汁倒進鍋中攪勻。
5.然後再放入蔥花、青紅椒,再次翻炒兩分鐘即可出鍋。
需要注意的是,在切完藕丁的時候,一定要將藕丁焯一下水,這樣做出來的酸辣藕丁才好吃,記住了嗎?

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