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幸运快3:粵菜雞湯的做法 鐵觀音燉雞湯 茶香四溢

發佈時間:2018-11-12 08:57:50來源: 頂峰網編輯:陽光

到了冬季,大家想的更多的就是燉湯喝,因為冬季天實在是太冷了,只有喝點熱湯才會讓人感到溫暖,而一說到喝湯,大家就會又不自覺的想到廣東人,廣東人對湯來說可是情有獨鍾,他們煲出來的湯味道好也就算了,而且十分的新奇,那麼今天我就為大家介紹一種比較新奇的粵菜雞湯—鐵觀音燉雞湯。

到了冬季,大家想的更多的就是燉湯喝,因為冬季天實在是太冷了,只有喝點熱湯才會讓人感到溫暖,而一說到喝湯,大家就會又不自覺的想到廣東人,廣東人對湯來說可是情有獨鍾,他們煲出來的湯味道好也就算了,而且十分的新奇,那麼今天我就為大家介紹一種比較新奇的粵菜雞湯—鐵觀音燉雞湯。

粵菜雞湯的做法 鐵觀音燉雞湯 茶香四溢
沒錯,你沒有聽錯,就是鐵觀音燉雞湯,採用的是傳統的土雞和鐵觀音茶葉一起燉,吃了開吃的時候添加一點食鹽外,別的不添加任何一種調料,只要土雞的鮮美與茶葉的清香,因此這樣的鐵觀音燉雞做出來之後,茶香混合著肉香,鮮美中又有點清新。說到這裏,你是不是很好奇呢?那麼下面我就將鐵觀音燉雞的做法分享給你,感興趣的話,自己也可以嘗試着做一下!

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材料:走地雞、鐵觀音
做法
1.將走地雞宰好處理乾淨。
2.將處理乾淨的走地雞,剁成小塊,焯一下水。
3.取15克的茶葉放入茶杯,淋入熱水然後隨即倒掉備用。
4.取一個大燉盅,往裡面倒入適量煮沸的清水,再加入雞塊和洗好茶葉,隔水燉3個小時左右,然後加入適量的食鹽。
5.出鍋即可食用。

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這個雞湯不僅做法簡單,而且很是簡單方便,適合所有想喝湯的人做,因此想喝湯就趕緊嘗試着做吧!

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