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幸运快3计划:大白菜怎麼做好吃 為你奉上三種好吃的白菜做法

發佈時間:2018-11-14 08:16:32來源: 頂峰網編輯:陽光

轉眼間冬天已經到了,冬天正是吃白菜的季節,它的營養非常豐富,據相關資料顯示,它含有非常豐富的B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷等營養元素,而且有很好的利尿通便、養胃生津的功效,價格又不貴,可以說得上是一種物美價廉的蔬菜了。

轉眼間冬天已經到了,冬天正是吃白菜的季節,它的營養非常豐富,據相關資料顯示,它含有非常豐富的B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷等營養元素,而且有很好的利尿通便、養胃生津的功效,價格又不貴,可以說得上是一種物美價廉的蔬菜了。可是任何事物都不是完美的,白菜雖然物美價廉,可是它不容易入味,很難做得好吃,所以仍然有很多人不喜歡吃。那大白菜怎麼做才好吃呢?別著急,今天就為大家帶來三種好吃的白菜做法,一起來圍觀吧。
一、好吃的白菜做法之醋溜白菜
原料:白菜500適量、豬油、鹽、白糖、味精、醋、濕澱粉、蔥、花椒各適量。
做法
1、白菜去葉后把白菜幫清洗乾淨后斜切成片,用少許鹽腌一下。
2、蔥洗乾淨后切成蔥花,把鹽、醋、糖、蔥花、濕澱粉放入小碗中,調成料汁。
3、鍋燒熱後放適量豬油,油燒至八成熱時,將花椒先入鍋煸一下後放入白菜,用旺火炒至七八成熟后,將料汁倒入炒勻,快速收汁后即可裝盤食用。
大白菜最不容易入味兒的就是它的白菜幫,這種醋溜的方式把幫斜切后更容易入味兒,隨之旺火快炒使它充分吸收料汁的味道,可以說是老少皆宜的一道菜了。
二、好吃的白菜做法之果汁白菜
原料:白菜適量、香菜、紅柿子椒、黃瓜、熬濃的桔子汁、白糖、鹽、味精
做法
1、把白菜、黃瓜、紅柿子椒清洗乾淨后切成四厘米長的細絲。
2、香菜洗凈后切段,將白菜絲、紅柿子椒絲、黃瓜絲、香菜段用精鹽腌二十分鐘,控出鹽水后加入味精,熬濃的桔子汁、白糖,攪拌均勻,放冰箱冷藏室內數小時便可食用。
按照這種做法做好的果汁白菜看起來色澤鮮艷,吃起來脆嫩酸甜、清涼爽口,保證給你帶來不一樣的大白菜口感。
三、好吃的白菜做法之酸辣白菜
原料:白菜、干辣椒、蔥、姜、鹽、味精、醋、白糖
做法
1、將清洗乾淨后切絲切片都可以。
2、蔥、姜洗乾淨后蔥切蔥花,姜切絲,干辣椒切段。
3、炒鍋加適量油后燒至五六成熱時倒入切好的蔥花、薑絲、干辣椒段,煸炒出香味兒后倒入切好的白菜,旺火快炒,炒至七八成熱時放適量的鹽、味精、醋、白糖調味,繼續炒至白菜熟后即可出鍋啦。
相比普通的醋溜白菜,這道酸辣白菜在味道上加了辣味兒,味道上更有層次感,更適合喜歡辣的人吃哦。
以上就是好吃的三種白菜做法啦,每種做法各有特色哦,大家可以根據自己的口味進行選擇。學會了這些做法以後就能在家吃到好吃的大白菜啦。

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