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幸运快3:這道香菇燒雞味道濃郁鮮美 還能補氣養血 千萬不要錯過

發佈時間:2018-10-30 09:13:33來源: 頂峰網編輯:陽光

香菇味道鮮美,香氣宜人,素有「山珍之王」之稱,它有着很好的養血補氣的作用和功效,而雞肉性平,有着很好的溫中益氣、補虛填精等功效,對貧血、虛弱有很好的食療作用,所以這兩者組合做成香菇燒雞有着很好的補氣養血作用哦。

香菇味道鮮美,香氣宜人,素有“山珍之王”之稱,它有着很好的養血補氣的作用和功效,而雞肉性平,有着很好的溫中益氣、補虛填精等功效,對貧血、虛弱有很好的食療作用,所以這兩者組合做成香菇燒雞有着很好的補氣養血作用哦。

這道香菇燒雞味道濃郁鮮美 還能補氣養血 千萬不要錯過
除了很好的食療作用,它們的味道也絲毫不遜色,香菇鮮美,雞肉濃郁,一起燒制的時候,香菇吸收了雞肉的濃郁,雞肉中滲進香菇的鮮美,那口感,要吃過的人才會懂得。今天就來為大家介紹這道香菇燒雞的做法,學會以後就可以在家一品美味了,千萬不可錯過哦,趕緊來看看吧。
原料:雞肉、干香菇、干豆豉、姜、蔥、鹽、油、料酒、蚝油、白糖
步驟與做法:

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1、處理食材:干香菇用清水衝去表面灰塵后溫水浸泡一個小時,泡發后,去蒂洗凈,擠干水分,對切。雞肉洗凈剁成小塊;干豆豉一小把,用清水沖洗乾淨,瀝干水分,用刀剁幾下。蔥姜洗乾淨,蔥切段、姜切絲,備用。
2、鍋燒熱,倒入適量油,放入薑絲、蔥段、干豆豉,煸炒出香味后倒入雞塊翻炒,等到雞肉表面變色、表皮收緊后倒入一些料酒,翻炒均勻,然後倒入香菇,加入一些蚝油翻炒。
3、翻炒后加入適量清水,水量要加到鍋中食材的一半位置,接着加一點白糖調味。蓋上鍋蓋,大火煮開后,轉小火燜,等到雞肉燉熟,鍋中湯汁收濃稠后撒上蔥花,出鍋。

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怎麼樣,做法是不是一點也不難呢?趕緊按照我們教的方法回家試一試吧,保證你也能吃到濃郁而鮮美的香菇燒雞,更重要的是,經常吃它可以達到補氣養血的食療作用哦。

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