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幸运快3计划:學會自製麻辣燙 冬天再冷都不怕

發佈時間:2018-12-07 22:29:29來源: 幸运快3开奖 編輯:

最近的天實在是太冷了,冷得我只想每天吃火鍋和麻辣燙,只有這樣才能夠確保暖氣十足,可是去外面吃實在是吃不起,因此我便選擇自己在家做,可是很多人都反映說,自己在家做麻辣燙總是做不好,別急讓我這個經驗豐富的好手來告訴你自

最近的天實在是太冷了,冷得我只想每天吃火鍋和麻辣燙,只有這樣才能夠確保暖氣十足,可是去外面吃實在是吃不起,因此我便選擇自己在家做,可是很多人都反映說,自己在家做麻辣燙總是做不好,別急讓我這個經驗豐富的好手來告訴你自製麻辣燙怎麼做好吃。
原料:豬肉、馬鈴薯、黃瓜、金針菇、千張、生菜、鹽、味精、濃縮火鍋底料。
做法步驟:
1.豬肉切片,姜和蒜切片,金針菇去頭,用手將金針菇連接處撕開,千張切成條。浸泡在鹽水中。
2.黃瓜洗盡,切成薄片。馬鈴薯去皮,切成0.5厘米左右的厚片。生菜洗盡。備用
3.鍋內加油燒熱,先放姜蒜煸香,轉小火,再將適量火鍋底料加入,煸香。
4.煸香後轉大火,下肉片,翻炒。
5.肉翻炒之後,下馬鈴薯這些難煮熟一點的蔬菜,下鍋四五分鐘之後下金針菇,千張黃瓜。
6.加水,水燒開再煮三四分鐘,加一勺半的鹽和一勺味精,然後下生菜,蓋上蓋子燜一兩分鐘就可以出鍋了。
自製麻辣燙最重要的是湯汁的調配,用濃縮的火鍋底料做湯汁,麻辣燙的麻、辣都已經具備了,再添加一些別的調料,麻辣燙的基本味道都已經備全了,用這樣湯汁煮出來的麻辣燙絕對好吃。

 

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