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幸运快3计划:烤箱做的紫薯饅頭卷 香甜可口更滑嫩 比蒸還好吃

發佈時間:2018-11-11 23:44:28來源: 頂峰網 編輯:

我們以前吃的饅頭都是用蒸鍋蒸出來的,口感鮮嫩酥滑,但是不知道你有沒有吃過用烤箱做出來的饅頭,香氣撲鼻,鬆軟可口,有種麵包的口感,別有一番風味呢,所以我建議你有空的話可以嘗試一下用烤箱做饅頭,香甜可口更滑嫩,比蒸的還好吃

我們以前吃的饅頭都是用蒸鍋蒸出來的,口感鮮嫩酥滑,但是不知道你有沒有吃過用烤箱做出來的饅頭,香氣撲鼻,鬆軟可口,有種麵包的口感,別有一番風味呢,所以我建議你有空的話可以嘗試一下用烤箱做饅頭,香甜可口更滑嫩,比蒸的還好吃,好了不弔你胃口了,下面我就將用烤箱做紫薯饅頭卷的做法分享給你。
材料:麵粉、紫薯泥、白砂糖、酵母
做法:
1.將紫薯清洗乾淨後去皮放在蒸鍋上蒸熟,然後放在盆子里碾壓成泥。
2.取一個小盆,盆中放入麵粉、白糖、酵母適量溫水攪拌均勻揉成光滑麵糰,盛放紫薯泥的小盆中加入麵粉、酵母、白砂糖適量溫水攪拌均勻揉成光滑麵糰。
3.將揉好的麵糰醒15分鐘,然後都擀成長方形的麵皮,第一層放白色麵皮,第二層放紫薯麵皮,並用擀麵杖再次壓緊實,捲起。

4.卷常條之後,用刀切成3-4厘米寬的饅頭胚。切饅頭的時候,刀可以抹一點麵粉,切的時候就不會粘刀。
5.饅頭卷切好之後,檢查一下是否緊實,可以用手再次捏緊。做好饅頭卷胚,墊上蒸紙,均勻放入烤架上。
6.把烤架放入烤箱第一層的位置,讓饅頭髮酵至原來的二倍大。
7.選擇烤箱的蒸饅頭功能,選擇開始即可,結束就可以吃。
為什麼說烤箱做出來的紫薯饅頭卷比蒸的更好吃呢?因為烤箱是全面進行加溫,而且是一次性加溫成功的,並不是蒸鍋那種慢慢加溫的,所以會有一種蒸鍋沒有的香酥感,好了,不多說了,說再多你也感覺不到,不如自己親自品嘗一番。    

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