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幸运快3软件:米脂小米的吃法 米脂小米如何做

發佈時間:2018-09-25 09:18:13來源: 幸运快3软件 編輯:煙雨蒙蒙

米脂小米是米脂縣的特產,比起一般的小米,米脂小米如其萬能百科所說「色澤金黃,顆粒渾圓,晶瑩透亮,質優味香」,「煮開后米湯表面可揭起三層油皮」《老廚師教你米脂小米要怎麼煮才好吃》一文如是寫到,故有此盛名,那麼米脂小米該怎麼烹制怎麼吃呢?下面讓我們來一起了解一下吧。

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米脂小米的吃法 米脂小米如何做

南瓜米脂小米粥
1.米脂小米入鍋,水可適量多放一點。
2.將南瓜洗凈切小塊,入蒸鍋大火蒸十分鐘。
3.待米脂小米粥成糊狀,將南瓜放入壓泥器中壓成泥加入粥中,如果沒有壓泥器,直接用勺碾壓成泥也行。
4.二者完全均勻混合后就可關火,在鍋中燜五六分鐘后即可享用

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米脂小米粥
1.鍋內加入適量水,要足夠多,熬粥過程中不可再添加水進去。
2.水快開時淘米,淘米不可太早,水開時淘好最好。
3.開下米,大火熬煮五六分鐘,不斷攪拌。
4.火稍調小一些,可半掩鍋蓋,注意防止溢鍋。
5.10分鐘之後,觀察粥已粘稠,關火即可

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除此之外,大家還可以在煮米脂小米粥時放入紅棗、銀耳等食材,根據自己的口感因人而異,經常喝米脂小米粥還能起到養胃的作用,而且還有治療失眠的功效,尤其胃病患者和老人小孩更為適合哦。

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